Para preparar el mote con huesillo sin chancaca, sirve de 4 a 5 cucharadas de mote en un vaso, un poco menos de la mitad del vaso está bien.
Importaciones privadas a Estados Unidos la hicieron inmensamente well-known entre ricos y famosos, por lo que se convirtió en un símbolo de estatus y Mercedes decidió comenzar a venderla oficialmente a partir de 2002.
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Para 2022, la nueva generación del SL se deshace del innecesario y pesado techo rígido plegable, y regresa a sus raíces deportivas pero sin abandonar la suntuosidad y el lujo adquirido en sus dos últimas generaciones.
No obstante, lo que le haría pasar a la historia sería su frontal de plástico negro, en el que se integraban los faros y la parrilla, y que le hizo ganarse el mote de Boca Negra. De hecho, en su momento eran muchos los que pensaban que esa era su denominación oficial.
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Lo primero que debes hacer es remojar los huesillos en suficiente agua la noche anterior a preparar esta receta.
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Al día siguiente se cocinan los huesillos con caramelo, chancaca y otros ingredientes aromáticos hasta que se suavizan. En una olla aparte se cocina el mote en agua hasta que estén suaves. Finalmente se unen todos los componentes para formar el postre.
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Deja que se enfríe por completo y refrigera los huesillos con el jugo por lo menos 8 horas para que esté bien frío.
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